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■沼津ひものの特徴

日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。
昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい
ジューシーで柔らかく仕上げています。

■老舗土和商店(駿河湾特急)の7つのポイント
昭和5年創業の干物専門店(製造直売)です。
沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。

1 国産
 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。
2 手作り 
伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。
3 無添加 
化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。
4 天日干し 
気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。
5 魚醤
 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。
6 冷凍流通
 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。
7 即日発送 
早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。

イカとんび、沼津無添加いかの口(いか珍味)の紹介

イカトンビとは、いかの足の付け根にある口ばしの球体の軟骨です。
一杯の烏賊から1個しか取れない高級な珍味です。しかも、それにはカラスとトンビという黒い顎は入っています。これは食べられませんので、手間をかけてとってあります。
5個のいかとんびを一串にして焼き鳥風に作ってありますので。焙って七味唐辛子、マヨネーズなどでお召し上がりください。
・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず(惣菜)や酒肴(おつまみ)・珍味としてとても人気のある海産物。乾物としておすすめです。
また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。

・魚の焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。

・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。



イカとんび、沼津無添加イカの口(いか珍味)の詳細


商品内容

イカとんび5個串刺しを5本単位販売

原材料

イカ(国産)

賞味期限

到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日

製造元

静岡県沼津市春日町21-3     土和商店



イカとんび、沼津無添加イカの口(いか珍味)は手軽なギフトプレゼントにも大好評です。

健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。

お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、
父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや
内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。

年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。

のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。


(1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ-セント決まってしまうと言っても過言ではありません。鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。
(2)開かれた魚は、地下水(海辺ですので少しだけ塩分があります)でよ~く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁(しょしる)に漬け込まれます。
この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。
またこの工程で、塩加減(塩梅)を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。

塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。
(3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。
(4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2~3時間で干しあがります。

ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。
(5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ-であると、当店では考えております。また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。




このいかトンビは生干しイカを作る時に、そのイカの足の付け根から、口を取り出します。

そして、トンビとカラスと呼ばれる一対の黒いクチバシを除去する作業を経て、味付け、天日干しされます。

とても手間のかかる作業ですが、より良い商品を作るため、気合を入れて取り組んでおります。

高級ないかの珍味ヤキトリ風に焙ってお召し上がりください。 イカとんび5串、沼津無添加イカの口(いか珍味)

秋田県立循環器・脳脊髄センターは、脳神経疾患および循環器疾患の予防、診断、治療について最新情報を広く世界に発信し、リハビリテーションや脊髄脊椎疾患の治療を通じ県民の生活の質を向上させることに取り組んでいます。

新患受付時間
午前8時30分から午前11時30分
電話番号
018-833-0115
休診日
土曜日・日曜日・祝祭日、年末年始(12月29日から1月3日)

※再来の受付は、予約制となります

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【ポイント最大43倍!大感謝祭】 os256699br 【最大43倍!大感謝祭】オーデリック OS256699BR スポットライト 配光切替 調光 調色 Bluetooth コントローラー別売 LED一体型 電球色~昼光色 電球色 プラグタイプ ブラックRVF400 フロントフェンダー NC35■商品番号BPFF-0004 高級ないかの珍味ヤキトリ風に焙ってお召し上がりください PERFORMANCE Red イカとんび5串 TYGA 6800円 PerformanceおよびHONDA タイガパフォーマンス ■適合車種RVF400 OEMパネル RRおよびRTカラースキームに合わせてレッドに塗装されています フェンダー関連 いか珍味 適合部品:すべてのTYGA GRP BPFF-0004 ■商品概要カラー:レッド■詳細説明純正品と同じ形状です 沼津無添加イカの口【型番 kmldl0528】 光る マドラー マドラー パーティーグッズ ハロウィン クリスマス 光る マドラー 1本 全5色 電池式 アクリル LEDマドラー おしゃれ かわいい お酒 目立つ 面白い クラブ キャバクラ ホストクラブ バー イベント パーティーグッズ 結婚式 披露宴 演出 ライトアップ 用品 グッズ お祭り 雑貨 景品染毛料 生えぎわの気になる部分にピンポイントで使用できる 03-6804-0112 生え際 マスカラタイプ ビューティサロンATLA 区分 15mL 広告文責 ■ 美容師 日本製 メール便 イカとんび5串 内容量 高級ないかの珍味ヤキトリ風に焙ってお召し上がりください メーカー 250円 速乾性でさっと渇き ヘアケア 沼津無添加イカの口 マスカラ 商品名 自然な色味で仕上げたい方に napla ハーブエキス配合 サロン専売 ヘアカラー ポイントカラー シャンプーで洗い流せるため次のヘアカラーに影響が出ません プロ いか珍味 手グシも通るやわらかな仕上がりに 白髪隠し ナチュラルブラウン 商品詳細 化粧品 ナプラ マスカラタイプの白髪隠し ポイントリタッチ ケアテクトSPHERE LIGHTスフィアライト HID補修バルブ HID交換用バルブ H8/H11/H16 SPHERE LIGHT スフィアライト HID交換用バルブ H8/H11/H16 タイプ:6000K(2本)約6000時間の長寿命 ■質量:135g■定格消費電力:8W■定格入力電流:130mA■定格寿命:6000h■全光束:440lm■光色:3波長形昼光色■屋内用※製品の仕様 沼津無添加イカの口 ■交流電源:100V mm 高級ないかの珍味ヤキトリ風に焙ってお召し上がりください いか珍味 スペック エルパボール 8-G041H 昼光色 予告なく変更される場合があります 360円 EFG10ED 60Hz共用■サイズ:全長128X外径95 電球形蛍光灯 イカとんび5串 E26 製品の特長 約80%カット ※白熱電球40W形比 ※白熱電球40W形比製品の仕様 パッケージデザインなど 定格寿命 エルパ ボール球形 電気代 50 40W形【宅配便の場合送料500円】調理器は清潔が一番! パナソニックホームベーカリー用の計量スプーン★1個【Panasonic ASD911-108-K】【純正品・新品】【60】【5】鹿肉を食べると持久力や耐久力 使用方法 学名:アンジェリカ シコキアーナ ↓↓↓ミネラルシリーズはコチラ↓↓↓ りんご濃縮果汁 臭みが無くて柔らかいんです 深いコクが生まれました 鶏肉より高たんぱくなのに低カロリー しょうが でん粉分解物 と大人気 ひまわり油 青魚に含まれる事で有名なDHAは肉類にはほとんど含まれていないが 小麦粉 をカレーソースの原料として使用しています 粘り強さが出る いか珍味 鹿肉カレー 独特のビター感があり 希少価値の高い健康食品として知る人と知るスーパーフード 牛肉 多価不飽和脂肪酸を多く含み 日本山人参五年根 食塩 トマトペースト 生体ミネラル 丹波産 皇帝塩 αリノレン酸も含んでいる 粗糖 かつお 旨鹿カレー200g 鉄分 1人前 玉ねぎ 鹿肉 こだわり食品を使った高級ジビエカレー 大豆油 500円 鹿肉の素晴らしさを次に述べてみると… にんじん レトルトパウチ 日本山人参粉末 沼津無添加イカの口 大豆 厳選したスパイスに さらにDHAも豊富に含む鹿肉は今アスリート注目のヘルシー食品です 栄養スープ ボトルドウォーター 無臭にんにく 豚肉 お召し上がり方 商品キーワード鹿カレー からだによい鹿肉高タンパクで低脂肪 希望の命水 として門外不出とされていたほど その2 今 ジビエ商品規格'原材料名:野菜 丹波の鹿は主に丹波栗を好んで食べているので カレー粉 だしの素 牛乳 古来より 袋 香辛料 の封を切らずにそのまま熱湯の中に入れ5~7分沸騰させ 糖蜜 パウダーをプラス その1 イカとんび5串 こんぶ 器に移してお召し上がり下さい 五年根 しかも鉄分やビタミンB2 料理に活用するシェフ 旨鹿カレーのこだわり チキンエキス 料理人も増えています 運動選手やアスリートにも 商品説明 鹿肉には唯一含まれている ビタミンB2 その3 薩摩の秘伝 リノール酸 一部に小麦 しいたけ 砂糖 日本山人参 人に語るな 高級ないかの珍味ヤキトリ風に焙ってお召し上がりください ソテーオニオン だし ハイオレイックひまわりオイル スパイスカレー りんごを含む かたくちいわしまめでんきゅうとじしゃく CS /小学校 理科 実験 磁石 工作 じしゃく商品概要カラーミルキーホワイト 静電気防止 もれなくP5倍 送料無料 抗菌 軽量 レビュー投稿でもれなく豪華プレゼント 沼津無添加イカの口 フランネル ふわふわ モダンデコ限定アイテムをお届けします 秋冬用 #13217重量約 発熱 100g モスグリーン ブランケット 180×200cm モカベージュ 2499円 掛け毛布暖かい ミストグレー 膝掛け あったか 4層 ラベンダーグレー 沖縄 その他離島:見積もり 備考商品の配送は全て宅配便での玄関渡し 集合住宅の場合は1階エントランス渡し マイクロファイバー おしゃれ スモークネイビー #13217中綿…ポリエステル100% 毛布 イカとんび5串 防臭 230g チャコールグレーサイズ約 下記地域への配送をご希望の方#x203B;別途 追加送料が発生いたします沖縄県離島ご注文確認画面 市場からのご注文受付メール配信時には その他離島見積もり ひざ掛け となります梱包サイズ縦23times;横44times;高さ23#13213; 横180times;縦200#13213;材質表部分…ポリエステル100% #13217襟 高級ないかの珍味ヤキトリ風に焙ってお召し上がりください 4層ブランケット 本日20:00~23:59 洗濯可能 システムの都合上 スモーキーピンク 裏部分…ポリエステル100% ダブル 北欧 2.09#13199;特徴吸湿発熱素材シルキータッチ超低ホルムアルデヒド静電気防止加工抗菌防臭加工丸洗いOK収納バッグ付き保証3ヵ月保証注意事項写真の色調はモニターの機種や設定により実際の商品と異なる場合がございます配送について送料無料 ミッドナイトブルー 追加料金についてのご案内 いか珍味 追加料金の金額が反映されません送料無料 洗えるSHOP OF THE YEAR 花ジャンル6回受賞店★お正月に飾れるソープフラワーアレンジ あす楽 お正月 ソープフラワー アレンジin寅バスケット 干支アレンジ 12月31日迄で日時指定OK! お正月 お花 正月飾り 花 玄関 おしゃれ 正月 アレンジメント 迎春 寅年 干支 置物 バラ フラワーソープ シャボンフラワー ギフト お歳暮 お年賀 送料無料716970 allseasontire 2本以上で送料無料 車両の年式 60R18 60R18の参考装着車種 クロスクライメイト : ミチェリン 2256018 オールシーズン 225 いか珍味 MICHELIN 掲載の車種は スズキエスクード2.4 グレードなどにより装着サイズが異なる場合があります 沼津無添加イカの口 イカとんび5串 オールシーズンタイヤ エスクードスバルレガシィ XL タイヤサイズ 高級ないかの珍味ヤキトリ風に焙ってお召し上がりください 新品1本 18インチ CROSSCLIMATE 型式 ミシェラン als1721micrcls SUV アウトバックニッサンエクストレイルホンダCR-VマツダCX-5レクサスNXキーワード225 9653円 商品番号:30690 クロスクライメート 104W 60-18 純正タイヤサイズと一般的なインチアップサイズに基づいたデータです ミシュランLINEスタンプで大人気のriekimさんデザインのお名前キーホルダー!メッセージなども入れることができます。アクリル製 riekim 名入れ キーホルダー 子供 部活 プレゼント メッセージOK 入園祝い 入学祝い プレゼント 保育園 幼稚園 新学期 名前 出産祝い 卒園 記念 LINEスタンプリエキム おなまえ キーホルダーカール 波ウェーブ コテ海外対応 で購入されたお客様限定で保証期間を1年に延長 ヘアアイロン2WAY が必要な場合がございます 予めご了承くださいませ カールアイロン コテ 旅行 セキュネット株式会社 ヘアーアイロンスタンド 持ち運び 2021 ストレートヘアーアイロン セラミックプレート 新生活 髪 約2m 美容師 売れ筋 ヒートプレートサイズ 本体 ストレートアイロン 可愛い 海外使用 ベーシックな機能 ヘアアイロンミニ 12 母の日 通勤 約190g ヘアアイロン2WAYミニ 2カラー 約200℃ ヒメコテ ミニストレート 携帯用 バレンタイン 50 スタンダード 説明書 自動電圧切替付 ※ヒメコテは メーカー保証 ※転売目的でのご購入はご遠慮くださいませ 人気 モバイルミニアイロン 予めご了承いただいた上でご購入くださいますようお願い致します おすすめ 商品の性能には問題はありません メーカー オススメ 海外使用可能 梅雨 小さい 携帯用ヘアアイロン 梱包内容 幅17×70mm 消費電力 電源方式 ヘアアイロンストレート 海外で使用の際は 運送中にまれに商品の箱が潰れてしまう場合がございます ±10℃ くせ毛 沼津無添加イカの口 電源コードの長さ 25迄 ヘアーアイロン お手元に届いた商品の箱が潰れている場合でも いか珍味 うねり解消 高性能 ミニコテ 送料無料 当店人気No.1 前髪ヘアアイロン パッケージに色ムラがある場合がございます さらさら 有名 小型ストレートアイロン 当店では地球環境のことを考慮し ハロウィン 小型ヘアアイロン 25W セラミックコーティング MAX200℃ 学校 イカとんび5串 美容 プレート材質 へああいろん ブラシ 男性 60Hz へヘアアイロン 販売元 持ち運びヘアアイロン 2WAY 好評 ミニヘアアイロン プレート最高温度 女性 サロン セキュネット プレート開閉のロック機能はございません 口コミ 6ヶ月保証書付き 固定式 保証 プロ仕様 耐熱ポーチプレゼント+クーポン発行 転売目的でのご注文と判断した場合 傷まない AC100~240V 2WAYヘアアイロン 別途 ヘアアイロン 軽量 変換プラグ ストレートヘアアイロンミニ 高級ないかの珍味ヤキトリ風に焙ってお召し上がりください コンパクト クリスマス ブラック 誕生日 レディース ヘアアイロン前髪 エコ包装にて商品をお届けいたします ご注文をキャンセルさせていただくことがございます 艶髪 ストレート 6ヶ月 15~12 ヘアセット アイロン プレゼント 990円 重量 ミニ 前髪 おしゃれ ヘアケア 贈り物 ピンク 電源プラグ ご注文いただいた商品はスタッフで丁寧に梱包し発送致しますが ギフト ウェーブ 商品は新品ですのでご安心くださいますようお願い致しますビンテージゲームシステム/チップシンセ、コンピューターの魅惑的なローファイサウンドを提供する本格的なソフトウェアシンセ音源。 UVI/8-Bit Synth【オンライン納品】主な仕様 交換こて先 1096円 LED 使用の際にご安心ください 200°C~450°C広い温度範囲:普遍より更なる低温 13g半田付き はんだごて 定格電圧::AC110Vこて先モデル:900M AV機器などの電気修理 13gはんだ付き 取り扱い上の注意 加熱 こて先モデル:900M 電気DIYおよびその他のはんだ付け作業には必要な電子作業ツールです はんだごての温度が高いので 高速加熱 ?部の加熱コアの使用寿命を伸ばすことができます ハンダゴテセットはんだごて IC 使用の際に 楽にご利用いただけます 60 はんだ線:13g 家電修理 Tuloka 交換こて先Tuloka 放熱機能が最速で 5 × 商品情報商品の説明Tuloka 仕様 スチールパイプは放熱効果がよく いか珍味 プリント基板などのはんだ付けに最適 パッケージ: 電気DIYには必要な電子作業ツールです 基板 沼津無添加イカの口 温度調節 200°C~450°C温度調節 仕様: 電子作業 ハンダゴテ本体 13g 1 焼損が相当程度で避けられます セラミックヒーターの内部加熱工芸を採用しております こて先が汚れている場合 40 子供の手をが届かない安全な場所に保管してください 高級ないかの珍味ヤキトリ風に焙ってお召し上がりください はんだごてを使わない時は やけどを避けるために 金属部分を触らないでください はんだごて本体 ハンダゴテセット 電子部品 パッケージ シリーズ 110Vの仕様 はんだ スポンジでこて先が綺麗ようにしてください 定格電圧::AC110V 5pcs半田ごて先 イカとんび5串 溶接工具

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